開催内容

メニュー：            
〈タイカレー〉マッサマンカレー・鯵のレタス包み・マン・トム・キン
スパイスの香りを楽しみながら、タイの家庭料理をやさしく学ぶ講座です。
今回のメインは、甘み・コク・香りが調和した人気の マッサマンカレー。
辛さ控えめで食べやすく、初めてのスパイス料理にもぴったりです。
合わせて、 鯵のレタス包み、 マン・トム・キン（海老のレモングラス炒め） の計3品を作ります。
どれも、日常の食卓に取り入れやすい“やさしいスパイス料理”。
 素材の下ごしらえ、香りを引き出す火入れ、味のまとめ方など、 
ご家庭でも再現しやすいポイントを丁寧にお伝えします。
スパイスの香りに包まれながら、 心地よいアジアの食文化に触れるひとときをお楽しみください。

マッサマンカレー
タイ南部に伝わる、甘みとコクが調和したやさしいスパイスカレー。 
ピーナッツの香ばしさと、ココナッツミルクのまろやかさが重なり、 辛さ控えめで幅広い年代に
好まれる味わいです。 ほろりと煮込んだ具材が、ゆっくりと身体に染み込むような一皿。
マン・トム・キン（Man Tom Khing）」
生姜の風味が効いたさつまいものタイ風甘いスープ（生姜汁粉）です。
さつまいも、生姜、黒糖またはヤシ砂糖、水を煮込んで作られる、
身体を芯から温めてくれる伝統的なタイのデザートです。
鯵のレタス包み
新鮮な鯵を香味野菜と合わせ、レタスでふんわり包む軽やかな前菜。
魚の旨みを引き立てるシンプルな味付けで、 マッサマンカレーとの相性も良く、
食卓に爽やかなアクセントを添えます。 手軽に作れて、見た目も華やかな一品。        




※片づけは受講生の皆さんにお願いしております。

--------me-gacoよりお知らせ-----------
【重要なおしらせ】
［ミガコの料理ワンデー講座支払い］について変更点があります。
お支払いは　受講料＋教材費　合計　のお支払いとなります。
※教材費込のお支払いとなります。（講座当日のお支払いは無。）
※支払い後の返金はありません。（※注意）

・オンライン決済対象（クレジット払い）HPより申込ください。

「@icloud.com」は決済メールが届かない場合があります。
できるだけ他のメールアドレスをご登録ください。

・10月期ワンデー講座　Specialキャンペーン継続中
　me-gacoのワンデー講座は、メディアシップ1.2駐車場に限り駐車料金の
　割引きサービスがあります‼（駐車券をお持ちください）

開催日時

• 11月30日(月) 10:00～13:00

この講座に申し込む

受講料、管理料、教材費

講師

開催場所

メディアシップ教室

持ち物

エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具

その他注意事項

※駐車場のサービスはございません。（只今キャンペーン中につき、メディアシップ駐車場1.2のみあります。）
※受講料・教材費・管理料は、前納でお願い致します。
また、支払い後のキャンセルは原則として返金出来ません。
～以上の点を予めご了承ください。よろしくお願い致します。～